粗糙度是用来描述机械加工过程中，产品表面不平整程度的数值。这些数值（如0.8、1.6、3.2、6.3、12.5）表示的是零件表面波峰与波谷间的平均距离或高度，具体解释如下：

粗糙度0.8：这是指物体表面的粗糙度值，表示其表面在加工后，已经很难看到明显的加工痕迹，但仍可以微辩加工方向。要达到这种程度，通常需要进行精加工，如精车、精刨、精铳、磨、刮等。

粗糙度1.6：这也是一个描述物体表面加工状态的数值。在此状态下，表面加工痕迹已难以察觉，只能微微辨别加工方向。表面粗糙度越小，表面越光滑，对于机械零件的性能如配合性质、耐磨性、疲劳强度等有着重要影响。

粗糙度3.2：表示零件表面的不平度相对于基准的绝对平均值为3.2微米。这种程度下的表面光洁度已经非常好，相当于机械加工的精车程度。

粗糙度6.3：这个数值通常用于描述用去除材料的方法获得的表面粗糙度，表示其平均十点高度不大于6.3微米。

粗糙度12.5：这是表示零件表面波峰与波谷间的距离是12.5微米，是表面粗糙度的一个具体数值。

总体来说，这些粗糙度数值越小，表示零件表面的加工质量越高，越光滑。在实际应用中，根据不同的使用需求和加工条件，会选择适当的粗糙度数值来满足产品的性能要求。